تحلاية ليالي لبنان بشراب الورد


.
المقادير :
10 ملاعق كبيرة سميد
1 كوب حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة نشا
6 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة ماء ورد 
1 علبة قشطة
فستق حلبي محمص ومقطع للتزيين
قطر شراب الورد (1ونص كوب سكر ،1 كوب شراب الورد مركز ،1 ملعقة كبيرة عصير ليمون )
الطريقة :

_ نضع في طنجرة السميد والسكر والنشا والحليب والماء و المستكة المطحونة ونخلطهم مع بعض ثم نضع الطنجرة على نار مرتفعة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويصبح المزيج كالمهلبية .
_ نصبها في طبق التقديم ونتركها حتى تبرد ثم نضيف عليها القشطة ونفردها ونضعها بالثلاجة حوالي ساعتين على الاقل .
_ عند التقديم نضيف الفستق المحمص وقطر شراب الورد .